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寒さが和らいだので気になっていた野菜園の紫山芋を収穫しました。低温が続くと地中の芋が腐る恐れがあります。
幸いにまだ傷んでおらず食べることができそうです。1本の苗から2〜7本の芋が成長していました。
全体では5本の苗から15本程度の芋が収穫できました。それぞれ脇芽が出て芋が成長したもので、長いものは50センチほどありました。
山野に自生する自然薯は細長いものではゴボウ程度の太さで2m近くにも成長します。冬場の農閑期には山に出かけて探すものでした。
紫山芋は野菜として栽培するもので、長くても50センチ以内でスコップで掘ることができます。今日は鹿児島市の最高気温が19度もあり、作業には汗が流れました。
..2021/01/15(金) 17:17 No.14221
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