行きつけのスーパーでしばらく欠品していた島豆腐が再入荷していた。小さいのに値段が高めだ。 
もう20年くらい昔の話だけれど沖縄ではこの3〜4倍の大きさで100円くらいだった。 
沖縄の豆腐の消費量は「丁」で数えた場合はそれほどでもないが、Kgで計算するとぶっちぎりで日本一だそうだ。 
あの大きさから考えればまあそうでしょうねえ。