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| papurika ++ ..2024/03/14(木) 13:48 [13603] |
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春雨のサラダ、とても美味しそうですね(^_-)-☆
器が又、映えますね❕(^O^)
naoko*さんがどこかで求められたものでしょうか？
私の家でも、春雨のサラダはよく作ります。
私は、よく、錦糸卵を入れて作ったりしますよ(^O^)
naoko*さんは、柚子を使われて上品な酸味に
仕上げられたのですね？
私は、いつも、千鳥酢を使います。
先達て、母が、酢豚ならぬ酢鶏を差し入れして
くれました(^^♪
鶏がとても柔らかくて美味しかったです♪
酒は分かるのですが、何でも、他に片栗粉の沈殿したものを
使ったそうです。
母娘でも、ここまでは、真似できません。
外食するより美味しかったです♪
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| [13604] Re:今日は、naoko*さん(^O^) |
| naoko* ++ ..2024/03/15(金) 11:34 |
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papurikaさん、こんにちは。
酢豚の代わりに酢鶏ですか。
柔らかくて美味しかったのですね。
お母様はお料理が上手で、今も色々作られているのですね。
素晴らしいです(*^_^*)
春雨のサラダに錦糸卵をいれると美味しいですよね。
一手間省いてしまいましたが^^;次回は入れようと思います。
器は和食器店で買ったものでもう40年位使っています。
地味ですが、お料理を引き立ててくれます。
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