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| papurika ++ ..2024/09/24(火) 20:05 [14044] |
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naoko＊さん、甘エビさん、ははぺぬさん、お悔やみの
お言葉、どうもありがとうございます。
naoko＊さん、今にピッタリの彼岸花を感謝致します。
甘エビさん、コスモスにキバナコスモスでしょうか？
もう、そんな季節なのですね。
又、ははぺぬさん、大白川の駅、風情がありますね。
秋を感じます。
トンビマイタケもシンプルな中にも味わいがありますね。
私は、夏野菜のタイ風マリネを又、作りましたよ。
今回は、レモンの代わりに千鳥酢を、それから
ナンプラーとスイートチリを前回より多めに
使いました。
味が引き締まって結構、いいお味でした。
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| [14046] Re:今晩は、naoko*さん |
| naoko* ++ ..2024/09/26(木) 11:43 |
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papurikaさん、こんにちは。
夏野菜のタイ風マリネ、ナスの色がきれいに出ましたね！
レモンの代わりに千鳥酢を使われたとのこと。
出しが利いていてきっとおいしくなったことでしょう。
ナンプラーとスイートチリは野菜の量によって増減しています。
色々と工夫して自分のレシピにアレンジするのが楽しいですね♪
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