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| 雅代 ++ ..2025/01/07(火) 16:45 [14214] |
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naoko *さん
今日は七草粥を食べる日ですね。
炊飯器で一合だけお粥を炊きました。
【七草粥は、毎年１月７日（人日の節句）に春の七草を入れて食べるお粥のことです。
七草は早春にいち早く芽吹くことから、邪気を払うといわれました。
そのため、これを食べることで、１年の無病息災を祈るようになったのです。この習慣は江戸時代から始まったようです。】
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| [14215] Re:七草 |
| 雅代 ++ ..2025/01/07(火) 19:10 |
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いつも思うのですがすずな、すずしろ、はこべらは
それなりに入っているのですがせり、なずな, ほとけのざ、ごぎょうは
ほんの少しだけ・・・・・。
子供のころは自分ちの家の辺りで摘んでいたのを思い出します。
最近ははこべらだけが繁殖しています。
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| [14217] Re:七草粥 |
| naoko* ++ ..2025/01/08(水) 10:08 |
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雅代さん
七草は自然に生えているものを摘んで使ったのでしょうね。
雅代さんの近くではほとんど手に入りそうですね。
わが家でもハコベだけ出ています。
パック入りの七草はほんの一握りですね。
七草粥を炊飯器で炊かれたのですね。
私もいろいろ試してみましたが
土鍋が一番ふっくらと炊けるような気がします。
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