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2020年3月14日(土),岐阜県美濃加茂市伊深町の旧伊深村役場(カフェ「茶霞o'carré」)で「茶の伝統と未来に触れる一日“おちゃまるけ”」が開催されます。
「お茶を飲む」というかつては日常生活の中で当たり前に根付いていた文化。家族団らん,心と体を癒してくれる,人と人との絆を結びコミュニケーションの円滑化に役立つ,といった日本の「おもてなし文化」の原点でもあるお茶をもう一度見つめなおし,茶にまつわる国や,茶の種類といった垣根を越えて,これからの社会の中にフィットした新しいスタイルの茶文化を考えます。
「ぎふ おちゃまるけ」概要
<セミナー>(有料) 「海外で淹れる日本茶〜日本茶の魅力と可能性」−ブレケル・オスカルさん 「テイスティングで探る台湾紅茶のヒミツ」−浦山尚弥さん
<茶席>(有料) 日本茶:藤森茂美さん,成田幸世さん 中国茶:若尾寿子さん,長嶋友英さん 紅茶:村井美千代さん,笠原鮎子さん 抹茶+練り切り実演:鳳川辰次さん+三納寛之さん
<実演> 手揉み実演−白川茶手もみ保存会 茶実油搾油−山田泰珠
<物販> 東海地区の農薬不使用の手摘み煎茶,碾茶,焙じ茶,番茶,茶菓子など。
詳しくはFBページをご覧ください。 https://www.facebook.com/gifu.ochamaruke
外国人から見た日本茶の世界,台湾紅茶の奥深さ,ふだん滅多に見ることができないお茶の手揉みの様子,そしていろいろな茶席。3/14(土)はぜひ岐阜美濃加茂の旧伊深村役場(茶霞o'carré)にお出かけください。
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