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▼ 今日は、naoko*さん(^O^)

papurika ++ ..2024/11/09(土) 10:52 [14120]

naoko＊さん、りんごのグラッセに柿の生ハム、

とても美味しそうですね～(^^)/

リンゴのグラッセは、ティータイムに良さそうですね(^O^)

又、柿と生ハムの相性も良さそう～❕

私も、先日、弟からシンデレラ太秋という柿の第二弾を

送って来て、又、今朝は、リンゴを食べたのですが、

両方共、生のまんまでした(^^ゞ

今度からnaoko＊さんを見習いたいと思います。

昨日、妹から、メープルシロップと柚子の蜂蜜、

それにナッツ類の蜂蜜セットをもらいました(^O^)

今朝、ヨーグルトにかけて食べたらとても美味しかったです(^O^)

[14122] *Re:今日は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2024/11/09(土) 11:45
	papurikaさん、こんにちは。メープルシロップと蜂蜜のセット、美味しそうですねー♪ 蜂蜜にナッツを混ぜたものは意外に合いますね。私も産地から取り寄せています。秋から冬へ、リンゴや柿、ナシなどが美味しい季節ですね。生でも美味しいのですが、お菓子や前菜に使うと目先が変わって楽しいです。

▼ りんごのグラッセ

[返信] [引用]

ははぺぬ ++ ..2024/11/08(金) 14:10 [14118]

naoko*さん、こんにちは

りんごのグラッセ、皮の赤い色とバターで炒めた実のツヤが食欲をそそります。
ピスタチオもいいですね。
りんごの切り方も新鮮です。
生もこうしていただくのですか、こんどやってみます。

あたりのりんごの収穫はほとんど終わっていますが、まだ残してあるところがあります。
きっとすごく美味しいのでしょう。

[14119] Re:りんごのグラッセ
ははぺぬ ++ ..2024/11/08(金) 14:15
	天気予報通り今朝はぐっと冷えて朝6時の気温は0度でした。田んぼ道の草に霜が降りて真っ白になりました。木々の色も秋色が深くなっています。

[14121] Re:りんごのグラッセ
naoko* ++ ..2024/11/09(土) 10:59
	ははぺぬさん、こんにちは。そちらは朝の気温がもう0度ですか？！田んぼのあぜ道には白い霜が降りていますね。鈴なりの赤いリンゴが良い眺めですね。リンゴはずっと四つ割りにして皮と芯を取っていましたが輪切りにするというのも良いアイディアですね。皮があまり気になりませんでした。

▼ ご無沙汰しています。

[返信] [引用]

雅代 ++ ..2024/11/05(火) 15:06 [14114]

naoko*さん、こんにちは〜

アキノキリンソウだと良いのにと思いながらみていましたが
姿、形がセイタカアワダチソウでしたね。
繁殖力が旺盛で困った花ですね。
花としては可愛いのですがね。

美術展が終わりほっと一息ついています。
今回は気合いを入れ過ぎてちょっと疲れました。
畑を見てくださいね。
スマホで圧縮したのですが画像が大き過ぎたみたい。
PCから見直します。

万願寺とうがらし、大根、白菜
三筋目手前よりほうれん草、小松菜、春菊、人参、
見えてない畝にサラダ水菜、リーフレタス、キャベツ
ブロッコリー普通のレタスなど撒いています。
野菜がお高いから頑張っています。

[14115] Re:ご無沙汰しています。
雅代 ++ ..2024/11/05(火) 15:13
	美術協会の方が展示会の様子をハシゴをかけてスマホでパチリ撮ってくださいました。こんな撮り方は初めてです。短冊を挟んで画像短歌を展示しました。

[14117] Re:ご無沙汰しています。
naoko* ++ ..2024/11/06(水) 12:56
	雅代さん、こんにちは。美術展の出展でお忙しそう～と掲示板を拝見していましたよ。お疲れさまでした。横長の画像は広角レンズでしょうか。雅代さんの畑の野菜はすばらしいですね(^_^) 万願寺とうがらし、大根、白菜～キャベツ、レタスまでこれだけあれば、ほぼ自給自足できますね。余ったら販売などされますか？こちらに農家の「無人販売」のようなお店があります。新鮮で安いので、人気があります。セイタカアワダチソウはキリンソウ属やっぱり仲間なので、よく似ていますね。

▼ 今日は、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2024/11/05(火) 14:43 [14113]

naoko＊さん、LINKをどうもありがとうございます(^O^)

そう！これは、フレイル予防の食品群なんです。

私は、この10月から公的機関の主催する水中エクアサイズに

期間限定で参加しています。

入って分かったことなのですが、主な対象はシニア層

だということで、プールの中の運動だけでなく、

こういった講座が毎回、30分あるのです。

この前は、栄養、その次は認知症予防、その後は、口腔と

毎回、とても為になります。

勉強をした後は、体を動かしてスッキリしますよ(^^)/

1週間、さあ、にぎやかにいただくのチェックリストも

つけたのですが、私は、芋類、海藻、魚が足りていませんでした(^^ゞ

役に立ちますね(^_-)-☆

今日は、エリンギのマヨネーズ醤油炒めです。

ソースが少し、多すぎましたね(^-^;

[14116] *Re:今日は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2024/11/06(水) 12:39
	papurikaさん、こんにちは。＞私は、この10月から公的機関の主催する水中エクアサイズに期間限定で参加しています。今のうちから健康な心身を保つことができるように準備しておくことは本当に大切ですね。私も今頃になって若い頃の怠惰を反省しています^^ 海藻類は常備していますが、意外に忘れていますね。昨日は早速水餃子にワカメを入れましたよ(^_^)

▼ 今日は、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2024/11/04(月) 10:11 [14110]

セイタカアワダチソウ？　アキノキリンソウ？　言われてみれば、

どちらも似ていますね～？　興味深いです(^-^)

naoko＊さんは、チューリップを植えられたのですね～？

芽が出て花がさくのが今からとても楽しみですね～(^^♪

今日は、私からクイズです。

さあ、にぎやかにいただく　という言葉が指す

食品は何でしょうか？

答えられたら拍手👏します(^_-)-☆

[14111] *Re:今日は、naokoさん(^O^)**
papurika ++ ..2024/11/04(月) 10:38
	ヒント　体にいいものです(^O^)

[14112] *Re:今日は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2024/11/05(火) 10:52
	papurikaさん、こんにちは。クイズのお答は何でしょうね。さっぱり分らなかったので、ネット検索してみました。なんと、フレイル予防の10の食品群のこととか。 LINK 私もすでに予備軍なので、参考にしたいと思います(^^) チューリップの球根は冬越しして来年春に咲きます。花が咲くのが楽しみです。

▼ 今晩は、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2024/11/01(金) 19:22 [14108]

naoko*さん、私も先日、スーパーでカボチャを見て、

naoko*さんの十八番のカボチャのサラダが食べたいなぁ❕と

思っていた所でしたよ(^O^)

奇遇にもこうして、日記で又、カボチャのサラダを拝見

出来て嬉しいです♪

今度、作ってみますね(^O^)

私は、久しぶりにレンコンのきんぴらをつくりました。

根菜の季節になると我が家の食卓に上ります。

シャキシャキとした食感が大好きです(^-^)

[14109] *Re:今晩は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2024/11/03(日) 14:11
	papurikaさん、こんにちは。蓮根のきんぴら、美味しいですよねー。穴あきの形もおもしろく、筑前煮には欠かせませんね。先日生協で「佐賀のもちもち蓮根」を買いましたよ。カボチャは大好きで煮物のほか、サラダ、ポタージュ、タルトなど色々な料理に使っています。

▼ かぼちゃのサラダ、ベビーリーフ、ピーマン

[返信] [引用]

ははぺぬ ++ ..2024/10/31(木) 11:25 [14104]

naoko*さん、こんにちは。
お伺いしたいと思いながらご無沙汰しておりました。

どんどん日記が更新されていますね。
ピーマンの肉詰め作って下さりありがとうございます。
おっしゃるとおりほんとに楽ちんなレシピです。
お肉がたくさん入ってしまうのですが、少なめに入れて数をたくさん作るとか、ひき肉に椎茸、タマネギなど刻み入れ、小麦粉でつないで詰めてもいいかもですね。

ベビーリーフは我が家の10月1日蒔きも割と順調で驚きです。
例年より温度があったということでしょうか。

カボチャのサラダは美味しいですね。
ポテトサラダより手軽に作れる気がしてもう一品という時存在感を発揮してくれますね。

[14105] Re:かぼちゃのサラダ、ベビーリーフ、ピーマン
ははぺぬ ++ ..2024/10/31(木) 11:29
	画像は9/14蒔きのサラダ菜ミックスです。半月の違いで成長としっかり度が違います。

[14106] Re:かぼちゃのサラダ、ベビーリーフ、ピーマン
ははぺぬ ++ ..2024/10/31(木) 11:46
	この間一人の夕飯の時があり、ある物で簡単に何か作ろう、と畑でまだ採れるミニトマトとニラとひき肉で炒め物をしました。味付けは生姜のしぼり汁と醤油とみりんです。自分だけなので気楽な一品です。先日お目にかけたやちむんですが、大皿ではなく20センチ弱のお皿です。このお皿とほとんど同じ大きさと深さなのでよく一緒に使っています。

[14107] Re:かぼちゃのサラダ、ベビーリーフ、ピーマン
naoko* ++ ..2024/11/01(金) 14:53
	ははぺぬさん、こんにちは。ピーマンの肉詰め、簡単でおいしくできましたー！こちらこそありがとうございます。いつもマンネリで、お料理も発想の転換が必要だと思いました。ははぺぬさんの畑は手入れも、多分種のまき方も違いますねー！ 9月蒔き、10月蒔きのサラダ菜も大きくてしっかり育っていますね。サラダ菜の種類も違うようです。赤いレタスやほうれん草？も見えますね。うらやましい(^^) ＞1人の夕飯の時があり、ある物で簡単に何か作ろうそうそう、ある物で～得意です(^^) ミニトマト、ニラ、挽き肉の炒め物はお初ですがきっとご飯に合いますね、美味しいでしょぅね。やちむんのお皿、刷毛模様がシンプルでいいですね。

▼ 今日は、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2024/10/29(火) 12:19 [14101]

naoko＊さんのお宅のルッコラ、ミックス野菜、ちゃんと

育ってくれて良かったですね(^_-)-☆

＞ささやかながら自分で作った野菜を口にできる幸せなひとときです。

本当にこの一言に尽きると思います(^O^)

私には、到底、真似のできない事です(^^ゞ

先日、友人とビストロに行って、食事をしました。

美味しそうなメニューを前にして迷っていたら、

隣の方が召し上がっていたお料理がとても美味しそう～❕と

思って注文しました。

エビフライがとてもカラっと揚がっており、ハンバーグも

ソースが美味しかったです(^^♪

[14102] *Re:今日は、naokoさん(^O^)**
papurika ++ ..2024/10/29(火) 12:21
	忘れていました❕ スープがとてもコクがあって美味しかったです。コーンスープの様でした(^-^)

[14103] *Re:今日は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2024/10/30(水) 13:51
	papurikaさん、こんにちは。ビストロのメニュー、エビフライにハンバーグ、コーンスープ栄養もボリュームもたっぷりで美味しそうです♪ 隣の方のお料理がおいしそう～ということありますね(^_^) エビフライもハンバーグも数年つくっていません～からっと揚がったエビフライ、食べたいです(^^) 自分で種を蒔いて野菜を育てる、それを料理して食する・・・そんな原始的な営みを愉しんでいます♪

▼ 今日は、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2024/10/26(土) 10:21 [14099]

naoko＊さんのピーマンの肉詰め、手軽で美味しそう～(^^♪

まず、リンゴの芯を抜くものでピーマンの芯をとるとは、

いいアイデアですね～(^O^)

私は、いつもピーマンの芯をとる時、種が飛び散って

面倒だと思っていましたよ。

又、半分に切るのではなくて、しかも、そこに豚こまを

詰めるというのもいいですね❣

naoko＊さんのお料理は、いつもいろんな知恵に

満ちていますね(^_-)-☆

私は、一か月前に肌が荒れて、しばらく化粧をして

いませんでした。今も低刺激性の基礎化粧品を

使っています。

それでタオル等も見直したいと思って、偶然、

バスコーナーで見つけた添付の専顔タオル、

専身タオルを使い始めましたが、なかなか良いので

ご紹介しますね(^O^)

PS　ガパオライスに目玉焼きのアイデア、どうもありがとうござい

ます(^O^)
す(^O^)

[14100] *Re:今日は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2024/10/28(月) 13:26
	papurikaさん、こんにちは。専顔タオル、専身タオル、というものがあるのですね！使い心地がいいそうですね。わが家ではシャンプー専用タオルを使っていますが吸水性が良いですね。＞低刺激性の基礎化粧品を使っていますアレルギーがあるので無香料の基礎化粧品を使っています。ピーマンの丸ごと肉詰めは、ははぺぬさんのお勧めですよ～(^_^) 指で押して芯をぬくものですが、力が弱くて抜けなかったのでリンゴの芯抜きを使いました。

▼ 今日は、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2024/10/24(木) 15:38 [14097]

naoko＊さんの栗ご飯、栗がたっぷり入っていて

ご馳走ですね～(^_-)-☆

栗は、本当に剥くのが大変ですよね❕

生協には、そんな人々の為の救世主があるのですね～？

こういう品があったら私も買いたいです(^O^)

又、お庭のホトトギス、ステキですね(^.^)

ホトトギスは、そのまま、咲かせていればいいのかと

思っていたのですが、上手に咲かせる為には剪定が

必要なんだと勉強になりましたよ(^^ゞ

話は、変わりますが、我が家ではよくガパオライスを

作ります。今回もガパオライスのにパプリカを買いに

行ったのですが、ナント、パプリカが1個300円近くも

します。諦めて普通のピーマンにしましたが、何でも、

値段が高騰して、買い物に行く度に困り果てています。

メニューを決めて家を出ても、いざ、スーパーに行くと

値段で内容が変わることもあります。

naoko＊さんを始め、他の皆さんも似た様な経験、

おありでしょうか～？

今日は、ピーマン入りのガパオライスを貼らせて

下さいね。

彩が悪くて、ガパオライスの顔色が悪くなって

しまいましたよ(^-^;

[14098] *Re:今日は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2024/10/25(金) 09:56
	papurikaさん、こんにちは。なんと、パプリカ1個300円ですか！高いですねー。野菜の高騰には本当に困ってしまいますよね。私はガパオライスに卵の目玉焼きをのせます。少しは彩りと栄養価がよくなりますね(^_^) ホトトギスは通常剪定は不要ですが、日当たりの悪い場所では徒長してしまいますので初めて剪定してみました。