table ronde 掲示板

table ronde 掲示板

ようこそtable rondeへ
TOP ブログ
画像は３００ＫＢまで
掲示板と関係のない書き込みはご遠慮ください（管理人naoko*）

▼ 今日は、naoko*さん(^O^)

papurika ++ ..2024/06/27(木) 10:41 [13843]

naoko＊さん、ポトフとアイリオソース、とても

美味しそうな組み合わせですね(^_-)-☆

ポトフ、へるしーですよね❕

野菜がたっぷり入っていて栄養のバランスも取れて

いますよね。

私は、2泊3日の京都旅行から昨晩、遅く

返って参りました❣

とても有意義な旅行でしたヨ(^O^)

一番の目的は玉三郎さんの「阿古屋」と

いう演目を観に行くことでした(^^♪

京都南座です。

[13844] *Re:今日は、naokoさん(^O^)**
papurika ++ ..2024/06/27(木) 10:46
	「阿古屋」というのは、玉三郎さんしか演じられないと一時期言われていて、箏と三味線と二胡を玉三郎さんが吹き替えなしで演奏しながら芝居をするという演目です。玉三郎さん、相変わらず、美しく息を吞むような素晴らしさでした❣ 今は、中村　時蔵さんも演じているとつい先日、雑誌で読みました。後継者に引き継いでいって欲しい演目です。

[13845] *Re:今日は、naokoさん(^O^)**
papurika ++ ..2024/06/27(木) 10:48
	時間つぶしに入った、地元の日とから教えてもらったイノダコーヒーです。

[13846] *Re:今日は、naokoさん(^O^)**
papurika ++ ..2024/06/27(木) 10:50
	これは、又、別の京都のネットの大先輩から教えてもらった菊水という老舗のレストランのシーフードコロッケです。スレッドが長くなりどうもすみませんでした。又、写真の整理がつきましたら、どうぞよろしくお願い致します。

[13850] *Re:今日は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2024/06/29(土) 13:06
	papurikaさん、こんにちは。京都への二泊三日の旅は見所満載の贅沢な時間を過ごされましたね～！歌舞伎の観劇、イノダコーヒー、菊水まで～心身ともに満たされて、幸せな旅でしたね。アイオリソースは南仏プロバンス発祥アーユはフランス語でニンニク本格的には卵黄を入れますが、マヨネーズで代用しました。

▼ 今日は、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2024/06/23(日) 13:55 [13841]

naoko＊さん、マーボー豆腐、とても美味しそうですね(^_-)-☆

しかも、あの新宿中村屋がソースを出しているのですか？

新宿中村屋と言えば、カレーのイメージが強いのですが、

中華の素も取り扱っているのですね？

私は、マーボー豆腐もその他も基本、素は

余り、使いませんが、たまに試してみると、

今は、こんなに美味しくて便利な商品があるんだ❕と

感心してしまいますよ(^O^)

忙しい時には丁度、いいですね❣

私も、何だか、マーボー豆腐が食べたくなりましたよ(^_-)-☆

今日は、母の差し入れの炊き込みご飯とキュウリの酢の物

を貼らせて下さいね(^O^)

[13842] *Re:今日は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2024/06/26(水) 10:02
	papurikaさん、こんにちは。お母様からの差し入れ、人参牛蒡入り？炊き込みご飯は懐かしい味ですね。きゅうりの酢の物は、切り方が少し違いますね。ピーラーでスライスされたのでしょうか。お家によって、定番のおかずの作り方もさまざまで興味深いです。ばたばたとしてしばらく日記もご無沙汰していました。中村屋の麻婆豆腐の素は初めて使ってみました。私もほぼ手作りですが、近年はたまに市販の素を試しています。

▼ 今日は、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2024/06/22(土) 09:47 [13837]

naoko＊さん、プリンターが壊れたとの事。

でも、速やかに直って良かったですね❕(^O^)

naoko＊さんは、メカにもお詳しそうでいいですね❣

私は、からきしのメカ音痴でプリンターが壊れたら

大変ですね。

naoko＊さんの様に対応できたらと思います。

そうそう❕

新聞の頒布会で、今度はアスパラガスが届きました。

今年は、北海道の産地では、朝がー20度近く迄下がったとの事。

収穫が遅れて届きました。

早速、アスパラガスと牛肉と玉葱の炒め物に

しました。

アスパラガスが新鮮でとても美味しかったです♪

[13838] *Re:今日は、naokoさん(^O^)**
papurika ++ ..2024/06/22(土) 09:49
	アスパラガスは、クール便で届きました。母宅と分けても充分ありました。ホワイトアスパラガスがなかったのが残念でした。

[13839] *Re:今日は、naokoさん(^O^)**
papurika ++ ..2024/06/22(土) 10:17
	お礼が遅くなりましたが、お誕生日のお祝いのメッセージ、どうもありがとうございます(^O^) とても嬉しいです。

[13840] *Re:今日は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2024/06/23(日) 11:03
	papurikaさん、こんにちは。北海道産の太いアスパラが新鮮で美味しそうですね！牛肉と玉葱の炒め物もご飯のお供によさそうです。わが家も昨日はアスパラづくしの日でしたよ(^^) アスパラを塩ゆでして生ハムそえアスパラのパスタ、でした。プリンターの故障は突然くるのでうろたえますよね。もう買い換えしかないかな、と諦めていましたが電気屋さんに教えてもらった通りしたら治りました♪ 幾つになっても、何か新しいことにチャレンジすると脳を刺激していいのではないかしら、と思っています。

▼ ラディッシュ

[返信] [引用]

ははぺぬ ++ ..2024/06/20(木) 21:03 [13833]

naoko*さん、こんばんは。

ラディッシュを植え替えるというのは初耳です。あんな繊細な苗を植え替えるのは大変でしょう。
我が家の畑にもラディッシュがありますが、間引きをしたら急に膨らんできました。
立てていた札をみたら5月1日に蒔いていました。二十日なら四十日大根ですね。
先日雨の後第二弾も蒔いておきました。

[13834] Re:ラディッシュ
naoko* ++ ..2024/06/21(金) 11:22
	ははぺぬさん、こんにちは。 5月1日にラディッシュの種まきをされたのがもうこんなに根っ子が赤く丸くなっているのですね！それも植え替えなしで、羨ましいです^^; わが家のラディッシュは5月15日種まきしました。もしかしたら種まきの時の深さ（1cm）が足りないのかも。間引きが足りないのかもしれません。 2週間後にはははぺぬさんのようになっているでしょうか。

[13835] Re:ラディッシュ
ははぺぬ ++ ..2024/06/21(金) 12:00
	naoko*さん、こんにちは。さっき採ってきました（笑）。なんだか心もとないですね。あとのは土から盛り上がってないので三本だけです。前は何も考えず蒔いてわさわさとれた気がしますが、なぜだったんでしょうか。アブラナ科で連作したからかもしれません。

[13836] Re:ラディッシュ
naoko* ++ ..2024/06/21(金) 15:44
	ははぺぬさんへラディッシュがもう収穫できましたか。ヤングラディッシュ、美味しそう！＞アブラナ科で連作なるほど！昨年同じプランターでラディッシュを育てました。今年は土を半分入れ替えたのですが、連作障害かも～今日みたらまだ赤い株は一つもありません。掘り起こしてみたいのですが、もう少し待ってみますね。

▼ 今晩は、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2024/06/17(月) 20:01 [13828]

naoko＊さん、ラディッシュ、とても手をかけて

育てていらっしゃいますね。

私にはとても出来ない事です❕

又、アガパンサスの花の色を間違えて

どうもすみません(^^ゞ

つぼみの写真を拝見して白がインプット

されてしまいました。

本当にごめんなさい。

冷やしくずもおいしそうですね❕(^O^)

冷やしくずと言えば、京都のくずきりを

思い出します。自宅でも、naoko＊さんの様な

冷やしくずが頂けるのですね(^_-)-☆

私の家はお祝い事で、ホテルオークラの

ビュッフェに行って参りましたよ。

とても結構なお味で、大満足で帰りました❣

[13829] *Re:今晩は、naokoさん(^O^)**
papurika ++ ..2024/06/17(月) 20:02
	デザートの一部です。

[13830] *Re:今晩は、naokoさん(^O^)**
papurika ++ ..2024/06/17(月) 20:03
	帰りにオークラからケーキを頂きました(^^♪

[13832] *Re:今晩は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2024/06/18(火) 11:58
	papurikaさん、こんにちは。＞私の家はお祝い事で、ホテルオークラのビュッフェに行って参りましたよ。博多にはホテルオークラまであるのですね！お祝いはお誕生日でしょうか。おめでとうございます(^_^) ラデッィシュの種をもらったので蒔いてみましたがなかなか丸い大根になりません^^; アガパンサスの花が雨にぬれて咲いています。淡い水色です。些細なことなので、そんなに謝らないでくださいね^^;

▼ ラデッシュ

[返信] [引用]

雅代 ++ ..2024/06/17(月) 18:31 [13827]

naoko*さん、こんばんは〜。

　日記を拝見しました。
ラデッシュは植え替えをしたことはなくて
畑に撒くので一杯タネを撒いて間引きます。

白菜，キャベツなどはポットに3粒撒いて少し
大きくなったら畑に植えてその後1番育ちの良い苗を残
して根本からハサミで切り1本にします。
大根だけは直播きして移植はしないです。

ラデッシュ
LINK

[13831] Re:ラデッシュ
naoko* ++ ..2024/06/18(火) 11:32
	雅代さん、こんにちは～。白菜、キャベツはポット蒔きで植え替え大根は直播きで植え替えなしイチゴはランナーを採って植え替え～野菜の育て方もそれぞれ違うのですね。 LINKのラディッシュ見てきました。参考になります(^^;)

▼ 今晩は、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2024/06/12(水) 20:03 [13824]

naoko＊さん、アガパンサスの花、綺麗に咲きましたね～(^_-)-☆

それも白い花まで(^O^)

横浜にいた頃、アガパンサスを7月になると公園に

撮りに行きましたが、温暖化のせいでしょうか？

もう、花開いているのですね❕(^O^)

又、naoko＊さんもははぺぬさんも母の料理を

褒めて下さってどうもありがとうございます(^O^)

ははぺぬさんの方でも北海道と変わらず、インカのめざめが

採れるのですね。

甘エビさん、拙い写真を褒めて下さり、感謝です。

ピラカンサスの白い花、とても清楚で綺麗ですね(^_-)-☆

昨日は、久しぶりに茄子とピーマンの味噌しぎを

作りましたよ。

夏になると私の家でよく登場するメニューです。

[13826] *Re:今晩は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2024/06/17(月) 18:05
	papurikaさん、こんばんは。数日前にこちらにお返事をしたはずなのになぜか消えてしまっていますね。どうしたことでしょう。雅代さんの掲示板でも時折消えている、と聞きました。インターネットでは不可解なことが起こりますね。みそしぎはナスとピーマンの味噌炒めでしょうか。たしかアガパンサスの画像は白ではなく水色です、と書いた記憶があります。

▼ 暑いですね～

[返信] [引用]

甘エビ ++ ..2024/06/12(水) 11:49 [13823]

naoko*さん　おはようございます～

猛暑日です・・・
先が思いやられますね～

ようやくこちらもビヨウヤナギ、ホタルブクロが咲いています。

☆　papurikaさんのガクアジサイのショットが素敵ですね♪

我が家の鉢植えの墨田の花火は今年は花芽が一つだけです・・・
大好きな花だったのですが・・・

道端のピラカンサの花が可愛かったので撮ってきました。

[13825] Re:暑いですね～
naoko* ++ ..2024/06/13(木) 10:11
	甘エビさん　こんにちは～昨日は猛暑、今日は涼しい一日です。スミダノハナビの花芽が一つだけですって？わが家は地植えですが、やはり少ないです。ピラカンサの花はこんなに真っ白、真っ赤な実になるのですね！花と実、或いは蕾と満開の花色が別物という植物がありますね。

▼ 今晩は、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2024/06/11(火) 20:18 [13817]

naoko＊さん、手作りチャーシュー、とても美味しそうです❕(^O^)

無水鍋で作られたのですね～？

私は、無水鍋は持っていないのですが、ルクルーゼの

様な厚みがあって蓋も厚い鍋でもいいでしょうか？

何か、他に代用できるものはないでしょうか～？

どうぞ教えて下さい。

又、ははぺぬさん、ジューンベリーやイチゴ、御宅で

採れるなんていいですね❣

長野は自然が一杯あって素晴らしいです(^_-)-☆

空気も食べ物もさぞかし、美味しいでしょうね(^O^)

私は、新聞の頒布会でインカのめざめを

取り寄せましたよ。

黄色の実の甘いじゃがいもです。

お昼にインカのめざめをチンしてバターをのせて

食べましたら、とても美味しかったです♪

こんなに届きましたよ(^O^)

[13818] *Re:今晩は、naokoさん(^O^)**
papurika ++ ..2024/06/11(火) 20:20
	早速、母がコロッケを作ってくれました(^-^)

[13820] *Re:今晩は、naokoさん(^O^)**
ははぺぬ ++ ..2024/06/12(水) 00:39
	papurikaさん、ありがとうございます。そう言われてみますと、意識はしてませんが、空気も食べ物もおいしいかもです。この辺りでもジャガイモやサツマイモ、野菜など色んな種類が小さい単位で売られているのでインカの目覚めの美味しさも経験しました。我が家にも、お料理上手な優しい助っ人が居てくれたら言う事無しなのですが。

[13822] *Re:今晩は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2024/06/12(水) 10:26
	papurikaさん、ははぺぬさん、こんにちは。インカのめざめは黄色くてねっとり系のじゃがいもですね。シンプルにチンしてバターをのせて～美味しいですよね。コロッケは手間がかかるので、なかなか作れません。 papurikaさんはお母様がお元気でお料理上手、幸せですね。ルクルーゼでチャーシュー、もちろん出来ますよ。鍋についてきたレシピブックを読んでみてください。なければネットで検索するとたくさん出てきます。自家製チャーシューでラーメン、冷やし中華、チャーハンに美味しいです♪

▼ お久しぶりです

[返信] [引用]

ははぺぬ ++ ..2024/06/10(月) 15:30 [13813]

naoko*さん、こんにちは

しばらくご無沙汰しておりました。色々手のかかるお料理を作って楽しんでおられますね。感心しています。

ジューンベリーが生りだしました。
さくらんぼは多分ヒヨドリにすっかり食べられてしまいましたが、こちらは食べきれないらしくまだまだみが残って小さい鳥がやってきます。

[13814] Re:お久しぶりです
ははぺぬ ++ ..2024/06/10(月) 15:41
	よく咲いていた可愛いつるバラに今年は花が付かず驚きと寂しさを感じました。長年楽しんだ半鐘ヅルもなくなり、戸惑っています。今年のイチゴは大きくて味が濃く、毎週日曜の夕方は息子や孫たちといちご狩りをして楽しみました。こんなことは初めてでしたが植え替えでよく出来たようです。

[13815] Re:お久しぶりです
ははぺぬ ++ ..2024/06/10(月) 15:43
	お隣さんにもお裾分け。サラダ菜がたくさん出来ました。

[13816] Re:お久しぶりです
naoko* ++ ..2024/06/11(火) 12:30
	ははぺぬさん、こんにちは。ジューンベリー、サクランボにイチゴ・・・！実の生るものがたくさんあって収穫が楽しみですね～♪ お孫さんたちが大喜びされたことでしょう。イチゴの実が大きくてりっぱなこと、畑で完熟した実は味が濃くて甘いでしょうね。お庭で毎年咲いていた蔓バラが咲かないとのこと。そんなことがあるのですね。ハンショウヅルは消えてしまいましたか。それは残念なことですね。わが家のも親は枯れましたが挿し木をしておいたので、辛うじて次世代株が生きています。昨年の猛暑で、こちらでもじわじわと植物に影響が出ています。

[13819] Re:お久しぶりです
ははぺぬ ++ ..2024/06/11(火) 23:01
	蔓バラが咲かなかったのは全く予想外で、現実に起きた事ではないような感じがしました。薄ピンクの中輪で毎年百も二百もと花をつけていたのが、今年は5、6輪。半鐘ヅルがぱたりと消えたのも驚きでしたが、ちょっと離れたところにある木に若い代わり？が絡んでいるのを見つけ、不思議でした。イチゴはおっしゃる通り味が濃くて甘く大きいので、寒い時期ランナーを取って植え付けた甲斐があった感じでした。作っている人にはごく当たり前の事らしいですが、我が家は何もしないで元株のままでしたので。色々な事があるものです。

[13821] Re:お久しぶりです
naoko* ++ ..2024/06/12(水) 10:16
	ハンショウヅルは若い代わりの蔓が生き延びていたようで良かったですね。わが家のハンショウヅルも、隣の鉢に蔓を伸ばして節から根付いたものです。ハサミで切り離したらちゃんと育ちました！イチゴの苗は途中でランナーを採って植え替えられたのですね。植え替えという作業がとても大事らしい、ということが私も最近になって分りました。ほんの少しのラディッシュを植え替えたら、枝葉がしっかり元気になりました♪ 植物にある程度のストレスを与える作業が必要なのでしょうか。