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▼ 今晩は、naoko*さん

papurika ++ ..2024/09/24(火) 20:05 [14044]

naoko＊さん、甘エビさん、ははぺぬさん、お悔やみの

お言葉、どうもありがとうございます。

naoko＊さん、今にピッタリの彼岸花を感謝致します。

甘エビさん、コスモスにキバナコスモスでしょうか？

もう、そんな季節なのですね。

又、ははぺぬさん、大白川の駅、風情がありますね。

秋を感じます。

トンビマイタケもシンプルな中にも味わいがありますね。

私は、夏野菜のタイ風マリネを又、作りましたよ。

今回は、レモンの代わりに千鳥酢を、それから

ナンプラーとスイートチリを前回より多めに

使いました。

味が引き締まって結構、いいお味でした。

[14046] *Re:今晩は、naokoさん**
naoko* ++ ..2024/09/26(木) 11:43
	papurikaさん、こんにちは。夏野菜のタイ風マリネ、ナスの色がきれいに出ましたね！レモンの代わりに千鳥酢を使われたとのこと。出しが利いていてきっとおいしくなったことでしょう。ナンプラーとスイートチリは野菜の量によって増減しています。色々と工夫して自分のレシピにアレンジするのが楽しいですね♪

▼ こんにちは～

[返信] [引用]

甘エビ ++ ..2024/09/23(月) 14:38 [14040]

naoko*さん　こんにちは～

お彼岸に入ってから雨の日が続いて,今ようやく晴れ間が出てきました。
気温は２４度位になり暑さ寒さも彼岸までのことわざ通りにになっています。

彼岸花が季節ピッタリに咲いていますね♪

魚沼産のお萩が美味しそう～
私も買ってこようかな～!(^^)!

　papurikaさん　お悔やみ申し上げます。

こちらの秋の風景です。

[14041] Re:こんにちは～
naoko* ++ ..2024/09/24(火) 11:46
	甘エビさん　こんにちは～色とりどり満開の野の花がきれいですね～！＞暑さ寒さも彼岸まで～ほんとうに、急に涼しくなりましたね。こちらも今日は23度、過ごしやすい気候です。魚沼産のお米と餅米のおはぎはさすがに美味しかったです(^_^)

▼ お久しぶりです、naoko＊さん

[返信] [引用]

papurika ++ ..2024/09/22(日) 14:04 [14038]

13日に主人の母が他界し、16日が葬儀でした。

危篤状態が長く続き、昼夜を問わず、何度も

病院から呼び出しがありましたが、

最期は安らかに眠る様に天国に逝きました。

お陰で私たちも穏やかな気持ちで見送る事が

出来ました。

寂しくなりましたが、まだまだ、残務処理も

ありますので、気を張って参ります。

これからもどうぞ宜しくお願い致します。

写真がありませんので、友人たちから

頂いた、胡蝶蘭の花を貼らせて下さいね。

[14039] Re:お久しぶりです、naoko＊さん
naoko* ++ ..2024/09/23(月) 09:30
	papurikaさんご主人のお母様の訃報に接し心からお悔やみを申し上げます。これから色々と大変なことがおありでしょう。お体に気をつけて乗り切ってください。お彼岸に咲いたヒガンバナです。

▼ 残暑

[返信] [引用]

雅代 ++ ..2024/09/19(木) 10:56 [14036]

naoko*さん、こんにちはー。

　残暑厳しい毎日です。
収穫も終わりほっとしています。

草引きに蚊取り線香は必須ですねー
外仕事(花の世話、野菜の種まきなど)にも
わたしも２本つけてます(笑う

以前に山椒の実の話しがでていましたね。
naoko*さんもご存知の安原さんのお里は
山椒の有名な所で頂いた時に写真を撮ってと思いながら今頃に
見てもらいますね。
朝倉山椒っていいます。
LINK

[14037] Re:残暑
naoko* ++ ..2024/09/19(木) 13:41
	雅代さん、こんにちはー。収穫が無事終わったとのこと、おめでとうございます。今年は台風が多かったのでご苦労が多かったことでしょうね。畑の草引きに蚊取り線香は必須ですね。雅代さんの畑やお庭は広いので大変でしょう。朝倉山椒のLINKを見てきました。素晴らしいですね！私は生協で注文していますが、1パック30ｇという小さなサイズで結構高いです。次回は朝倉山椒で注文してみますね。庭の山椒の木が去年枯れてしまい、山椒の実が入手できずこまっていた所です。貴重な情報をありがとうございます♪

▼ ヒガンバナ

[返信] [引用]

甘エビ ++ ..2024/09/16(月) 16:04 [14031]

naoko*さん　こんにちは～
今日は珍しくエアコン無しで過ごせている気持ちいい天気です。　

もうヒガンバナの花芽が見えてきましたね～
もうすぐの彼岸に合わせているようですね!(^^)!

我が家の庭は狭いですが草は沢山生えてきます・・・
まず昔ながらの蚊取り線香を2個くらい庭に置いて草取りをします。
蚊との闘いなんですよ( ;∀;)

暑かったせいか今頃やっと散歩道の野草がいろいろ咲いてきています。
ヘクソカズラです。

[14032] Re:ヒガンバナ
甘エビ ++ ..2024/09/16(月) 16:06
	ガガイモです。

[14033] Re:ヒガンバナ
甘エビ ++ ..2024/09/16(月) 16:08
	クズの花です。こんな感じの質素な花に季節を感じます。

[14035] Re:ヒガンバナ
naoko* ++ ..2024/09/17(火) 11:20
	甘エビさん、こんにちは。少しずつ暑さも和らいできましたね。こちらはまだまだエアコン必須です^^; 庭に蚊取り線香を二個おいて草取りをする、わが家も同じです～（笑）草取りのシルバーさんも腰に蚊取り線香を提げて作業をしていました。ヘクソカズラ、ガガイモ、クズの花・・・とてもきれいに撮れていますね～！こういった野の花を観ると秋を感じますね。ヒガンバナもようやく一輪咲き始めました。

▼ ヒガンバナ

[返信] [引用]

ははぺぬ ++ ..2024/09/15(日) 16:04 [14030]

naoko*さん、こんにちは。

シルバーさんに草取りお願いできたのですね。
コメントに感謝の実感がこもっています。ほんとに助かりますね。
今年もヒガンバナの季節になりました。

我が家も草ボウボウで朝少しづつやっています。雨のあとは抜きやすくチャンス、でも以前のようには頑張れないのが残念です。やれるだけと思っています。

追記ありがとうございます。御射鹿池は数年前よりずっと整備されて、人が大勢来ているのに驚きました。
諏訪で絵をご覧になったそうですが印象的な作品ですね。

友人が栗ごはんを届けてくれました。
なんとうれしいサプライズ。
とってもよく出来ていました。

[14034] Re:ヒガンバナ
naoko* ++ ..2024/09/17(火) 10:39
	ははぺぬさん、こんにちは。＞友人が栗ごはんを届けてくれました。＞なんといううれしいサプライズ。こんなうれしいことはありませんね。栗は下ごしらえがとても大変なので、とてもありがたいですね。わが家はゆで栗を昨日作りましたが、反応はいまいちでした<(_ _)> ははぺぬさんは広いお庭や畑の草取りをされているのですね。草取りは少しずつ小さい内に抜くようにしていましたがだんだんそれも出来なくなりました。シルバーさんは元気な70歳代の方たちが多く、本当に助かっています。

▼ ゴーヤのフライ

[返信] [引用]

ははぺぬ ++ ..2024/09/11(水) 14:35 [14023]

naoko*さん、こんにちは。

今日もすごい暑さですね。
ゴーヤのフライお作りいただきありがとうございます。
私も揚げ物はあまりせず、ましてフライの衣はたまのトンカツくらいなのでちょっと億劫ではありましたが作ってみるとなかなか新鮮ですよね。
naoko*さんのはふんわり美味しそう。

週始め霧ヶ峰のコロボックルヒュッテに滞在して来ました。
途中何年振りかで奥蓼科の御射鹿池に寄ってみました。
静かな佇まいは相変わらずでしたが、景観保護のためか辺りは随分整備されておりまた大勢の人が来ているのに驚きました。

[14024] Re:ゴーヤのフライ
ははぺぬ ++ ..2024/09/11(水) 14:41
	池から霧ヶ峰は近いのですが、途中二度鹿さんに出会いました。クマの時と違いどうにか間に合ってパチリ。

[14025] Re:ゴーヤのフライ
ははぺぬ ++ ..2024/09/11(水) 14:43
	霧ヶ峰はなだらかです。

[14028] Re:ゴーヤのフライ
naoko* ++ ..2024/09/12(木) 08:54
	ははぺぬさん、こんにちは。霧ヶ峰のコロボックルヒュッテというところに行かれたそうですね。ヒュッテはどんな建物でしょうね。山小屋のような作りでしょうか。高山のお花畑はもう終りでしょうか。御射鹿池では鹿に遭遇されたとか、全身がきれいに撮れましたね！ゴーヤのフライ、作りました。ついでに豚かつも！衣がサクサクとして美味しかったです♪

[14029] 御射鹿池
naoko* ++ ..2024/09/14(土) 11:34
	ははぺぬさんへ追記です。御射鹿池はあの東山魁夷の絵で知られている所なのですね！雅代さんの掲示版で拝見しました。むかし、諏訪美術館で御射鹿池に白い馬が佇んでいる絵を観ました。御射鹿池に鹿のショットも絵になりますね(^_^)

▼ 今晩は、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2024/09/09(月) 19:59 [14020]

naoko＊さん、茄子の綺麗な色だし、私も悩んでいますよ。

どうしても、本来の色が出ませんよね～？(^-^;

塩と水であく抜きしてもダメですね。

インターネットのレシピ等見ますと、すぐ使うなら

あく抜きも必要ないと書いてありますよね？

ははぺぬさん、甘エビさん、雅代さんは

どうしていらっしゃいますか～？

先日は、豚肉の悪魔風を作りましたよ。

マスタードと白ワイン、ニンニクでソースを

作り、豚肉に塩コショウをして炒めます。

昔から、我が家では好評の味です(^-^)

[14021] *Re:今晩は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2024/09/11(水) 11:07
	papurikaさん、こんにちは。豚肉の悪魔風！とはおもしろいネーミングですね。＞マスタードと白ワイン、ニンニクでソースをこれも美味しそう、フレンチのソースでしょうか。ナスの紫色をきれいに出すのは至難の業ですね。家庭で作るなら、今の方法でいいかなと思っています。

[14022] *Re:今晩は、naokoさん(^O^)**
ははぺぬ ++ ..2024/09/11(水) 14:08
	papurikaさん、こんにちは。私は特に何もしていませんのでぜひみなさんの工夫をお聞きしたいです。糠漬けをしていた頃は新鮮なナスに丁寧に塩をまぶして漬けていましたが、急いで出したりすると擦れてぬかに茄子の色が残ってあっと思うことがありました。またナスだけは出したてからどんどん色が褪せていくのが分かり、なるべく食べる直前に出していたことを思い出しました。

[14026] *Re:今晩は、naokoさん(^O^)**
甘エビ ++ ..2024/09/11(水) 16:00
	みなさん　こんにちは～こちらも今日は猛暑です・・・ナスですがやはり塩水につけてから使用してますネ炒めたりするとどうしても色は変わりますね。ナス漬けは色が変わらないように氷水に入れて食べています。ナス漬け大好きです～♪

[14027] *Re:今晩は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2024/09/12(木) 08:48
	みなさん、こんにちは～ナスの色をきれいに出すためのアイディアをいろいろとありがとうございました。塩水にさらす、ぬか漬けは塩をまぶす、氷水にいれる、などなどネット情報によると油で揚げる、油をぬる、なども色をきれいに保つらしいです。加熱時間はなるべく短く、というのもありました。また試してみて日記でご報告しますね(^^)

▼ 今日は～、naoko＊さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2024/09/08(日) 16:58 [14017]

琵琶湖工房の布草履は、やはり、naoko＊さんの

ご紹介でしたか～？

何だか、喉に刺さった骨が取れたみたいにスッキリ

致しました。

横浜の家のフローリングでは最初、滑る様な

気がしたのですが、こちらのフローリングでは

不思議と気になりません。

毎日、愛用しています(^O^)

今日は、先達て届いた坂東　玉三郎さんのDVDを

ご紹介したいと思います。

考えに考えた挙句、チョイスした品です。

「阿古屋」は、私が玉三郎さんの舞台の中で

一番、好きな演目です。

「藤娘」は、舞踏の中では好きです。

「仕事の流儀」は、どこまでもストイックな姿が

描かれていて最高でした。

改めて、芸能の道、歌舞伎界の厳しさを感じましたよ。

[14018] Re:今日は～、naoko＊さん(^O^)
papurika ++ ..2024/09/08(日) 20:52
	写真がおそくなりました。 DVDの画像を添付いたします。

[14019] Re:今日は～、naoko＊さん(^O^)
naoko* ++ ..2024/09/09(月) 13:52
	papurikaさん、こんにちは。坂東玉三郎さんのDVDを沢山購入されましたねー！「阿古屋」「藤娘」「仕事の流儀」などなど生で鑑賞され、またお家でもゆっくり観られるのがいいですね。歌舞伎、能楽、狂言から現代のステージまで幅広く色々な芸能を楽しんでいらっしゃいますね。布草履はワックスがけのフローリングでは滑りやすいようです。わが家はワックスなしの古い家なので滑りません^^;

▼ 今日は～、naoko＊さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2024/09/07(土) 14:14 [14015]

naoko＊さん、さくらさくら、綺麗に咲きましたね～(^_-)-☆

指し芽をするなんて私にはとても真似出来ません(^-^;

やはり、植物は、丁寧に手をかけて初めて上手く

育つのでしょうね～？

私たち一家が愛用しているものの中に布草履が

あります。

手編みとの事ですが、とても履きやすく、冬でも

5本指ソックスと一緒に履いています。

この布草履、琵琶湖工房という工房の品ですが、

もう、10数年お付き合いしています。

そもそも、どうやってこの布草履を愛用するように

なったのかしらん？と先日、考えあぐねておりましたら、

naoko＊さんの日記に思い当たりました。

もしかしたら、naoko＊さんの日記のご紹介では

ありませんか～？

だとしたら、こんな良い品物を教えて下さって

どうもありがとうございます(^O^)

写真は、季節外れですが、藤です(^^♪

[14016] Re:今日は～、naoko＊さん(^O^)
naoko* ++ ..2024/09/08(日) 16:04
	papurikaさん、こんにちは。琵琶湖工房の布草履を愛用していらっしゃるのですね。最初、草履がフローリングで滑りやすいとおっしゃっていましたね。大丈夫でしたか。琵琶湖工房は私のブログで何度かご紹介しました。 papurikaさんのコメントの通りかと思います。挿し芽は簡単です(^_^) 剪定した枝をちょっと水につけて土に挿すだけです。失敗するときもありますが、ペチュニア、アジサイはほぼ100％成功します。